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Tortellini Artigianali Bolognesi 1Kg

39,60 

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I tortellini vengono spediti in vassoi di cartoncino per mantenerli ben distesi ed asciutti.

Si consiglia di aprire il prodotto all’arrivo e di metterlo immediatamente in frigorifero, se i tortellini vengono consumati entro 2/3 giorni. Oppure in congelatore dentro un sacchetto di plastica se si intende consumarli entro un mese: per la cottura dei tortellini consigliamo di immergerli direttamente in brodo bollente ancora congelati. Le porzioni consigliate a persona sono di 120 grammi per un buon brodo di carne o di 150 grammi per un sugo alla panna.

Il ripieno dei tortellini è una ricetta di tradizione secolare della famiglia Simoni e prevede i migliori ingredientiParmigiano Reggiano 36 mesimortadella artigianalecarne fresca di lombo nostranoprosciutto crudo di Parma, sale, pepe macinato e noce moscata.

La pasta è tirata al mattarello e i tortellini sono chiusi a mano uno ad uno.


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COD: 99 Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Ingredienti

Sfoglia: farina di grano tenero tipo 00, uova
Ripieno: carne suina, mortadella (carne suina, trippino suino, grasso suino, sale, pepe, aromi naturali, antiossidante E301, conservante E250), Parmigiano Reggiano (latte, sale), prosciutto crudo (carne di suino, sale), sale, noce moscata, pepe

Allergeni

Glutine, uova, latte
Prodotto in un laboratorio che tratta anche: pesci, derivati della soia, frutta a guscio, anidride solforosa

Valori nutrizionali 100 g

Energia 273 Kcal 1150 kJ
Grassi 9,6 g
di cui Acidi Grassi saturi 4,7 g
Carboidrati 30,1 g
di cui Zuccheri ‹0,5 g
Proteine 16,6 g
Sodio 0,67 g

Conservazione

Conservare in frigorifero (0-4°C) se i tortellini vengono consumati entro 2/3 giorni. Oppure in congelatore dentro un sacchetto di plastica se si intende consumarli entro un mese

Peso netto prodotto

1 kg

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